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【大葉茶與小葉茶的區別】
普洱茶是大葉茶中的典型代表,
而常見的名優綠茶,則大多屬於中小葉茶。
茶葉的風味品質與所含成分有重要的關係,
茶多酚味苦澀,氨基酸味鮮而帶甜,咖啡鹼味苦。
大葉茶類所含的茶多酚、咖啡鹼等有效物質較多,
製成的茶味道濃烈;小葉茶胡蘿蔔素,可制出高香茶葉。
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康熙王朝普洱茶 Tea Pu-er
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